Μπάρες με φουντουκοβούτυρο...!

 Υλικά:

- 4 κουταλιές της σούπας μέλι 

- 4 κουταλιές της σούπας φουντουκοβούτυρο

- 1 χούφτα φουντούκια και αμύγδαλα

- 1 χούφτα ποπ κορν

- 5 αποξηραμένα δαμάσκηνα

- 1 σοκολάτα κουβερτούρα 

Εκτέλεση:

- Περνάμε στο μούλτι τα φουντούκια, τα αμύγδαλα και το ποπ κορν

- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι, το φουντουκοβούτυρο και τα αλεσμένα φουντούκια, αμύγδαλα, ποπ κορν

- Τα τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα και τα πιέζουμε καλά

- Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε πάνω στο μείγμα μας

- Λιώνουν την κουβερτούρα σε μπεν μαρι και καλύπτουμε την μπάρα μας

-  Βάζουμε την μπάρα μας στο ψυγείο και όταν παγώσει την κόβουμε σε κομμάτια

Ρυζόγαλο...!

 Υλικά:

- 1 1/2 λίτρο γάλα της αρεσκείας σας

- 6 κουταλιές της σούπας ρύζι basmati

- 6 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη

- 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με γεύση λεμόνι

- κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το ρύζι και την ζάχαρη να βράσουν και ανακατεύουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα.

- Μετά από 20 με 25 λεπτά που θα έχει ψηθεί το ρύζι, χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το άνθος αραβοσίτου το οποίο το έχουμε ανακατέψει πολύ καλά σε ένα ποτήρι με λίγο νερό.

- Ανακατεύουμε συνεχόμενα μέχρι να πήξει η κρέμα μας. 

- Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, σερβίρουμε σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με την κανέλα.