Μεθυσμένα Αμοριανά...!

Υλικά:

- 1 κιλό αλεύρι

- 500gr κρασί

- 500gr ελαιόλαδο

- 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι

- 4 κουταλιές του γλυκού baking powder

- Γλυκό κουταλιού της αρεσκείας σας

Εκτέλεση:

- Πέρνουμε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά μας (εκτός από το γλυκό του κουταλιού)...

- Για να δούμε αν η ζύμη μας είναι έτοιμη θα πρέπει να ξεκολλάει από τα χέρια μας και από το μπολ...

- Πέρνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε πάνω του λαδόκολλα...

- Πέρνουμε την ζύμη μας και κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε στο ταψί...

- Με το δάχτυλό μας κάνουν μια λακκούβα στη μέση και εκεί με ένα κουταλάκι βάζουμε λίγη μαρμελάδα...

- Στη συνέχεια πέρνουμε λίγη ζύμη και κλείνουμε τα μπισκοτάκια μας...

- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά...

Σερβίρισμα:

- Τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη άλλα τρώγονται και σκέτα...